下面來講講寡肽的吸收理論及吸收特點(diǎn)分別是什么吧。
傳統(tǒng)的蛋白質(zhì)消化、吸收理論認(rèn)為:蛋白質(zhì)在腸腔內(nèi),由肽蛋白酶和糜蛋白酶作用生成游離氨基酸和寡肽(含2~6個氨基酸殘基),寡肽在肽酶的作用下*被水解成游離氨基酸,并以游離氨基酸形式進(jìn)入血液循環(huán)。根據(jù)這一理論,蛋白質(zhì)僅為動物機(jī)體提供氨基酸,即蛋白質(zhì)的營養(yǎng)就是氨基酸的營養(yǎng)。因此,只要我們給動物提供充足的必需氨基酸,動物就能獲得滿意的生產(chǎn)性能。但是,許多研究表明:原體蛋白質(zhì)能被單體氨基酸所替代的量是有限的,給畜禽飼喂低水平蛋白質(zhì)并補(bǔ)充合成氨基酸日糧并不能獲得的生產(chǎn)性能和飼料效率,而要達(dá)到這兩個目的,日糧必須有低數(shù)量的原蛋白質(zhì)和寡肽。
吸收特點(diǎn)
1、不需消化,直接吸收。
2、吸收時不需消耗人體能量。
3、不會增加人體胃腸功能負(fù)擔(dān)。
4、具有優(yōu)先吸收特點(diǎn)。
5、以自身能量推動人體吸收。
6、在人體吸收功能喪失時,迫使人體吸收。
7、100%被人體吸收。
8、吸收快速。比人體吸收大分子蛋白質(zhì)快129600秒鐘,較人體氨基酸快64800秒鐘。
9、具有載體作用。可將人食的其它營養(yǎng)載在其本體上,輸送到人體細(xì)胞、組織。
10、在人體內(nèi)變成運(yùn)輸工具,將各種微量元素運(yùn)輸?shù)饺梭w各部位。
11、具有*的活性和生理功能多樣性。
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